Herkkunälkä?

Jatkuvaan makeanhimoon saattaa löytyä syy herkuttelugeenistä!

Sokeri houkuttelee makeanhimoisia yksilöitä kohti kaupan herkkuhyllyjä. Lievästi kohonnut makeanhimo yllättää perimätiedon mukaan jopa 50 % Pohjois-Eurooppalaisista. Sen lisäksi noin 20 % meistä kokee lähes vastustamatonta vetoa herkkuihin.

Suurella todennäköisyydellä olemme siis kaikki jonkin verran makean perään. Tiedätkö jo kummalta vanhemmalta olet makeanhimon geenit perinyt? Vai saako vastuuseen laittaa jopa molemmat?

Makumieltymykset ruoan suhteen ovat osittain perinnöllisiä. Herkullisista ruoista saatavasta nautinnosta vastaa aivojen palkitsemisjärjestelmä, joka yhdistää nautinnon tiettyihin ruoka-aineisiin, kuten sokeriin. 

FGF21 on hormoni, jota maksasolut tuottavat samannimisestä geenistä. Hormonin pienemmän pitoisuuden on huomattu olevan yhteydessä korostuneeseen herkkujen kulutukseen. Vaikutus perustuu sokerin ja makeutusaineiden tuottamaan mielihyvään. Suolaisiin naposteltaviin kyseisellä geenillä ei ole vaikutusta.

Maistuvatko kahvipöydän herkut myös sinulle? Testaa geenitestillä taipumuksesi makeanhimoon ja vinkkaa läheisillekin, jotta kahvipöydässä riittää puhuttavaa 😉 

(SNPedia)

Tags: