KOLESTEROLI

Rasvan kaltainen aine, jota esiintyy ihmisen elimistössä. Sitä tarvitaan mm. monien solujen toimintaan, hormonien tuotantoon ja ruoansulatukseen. Kolesterolia on kehossa kahdessa muodossa: hyvälaatuista HDL- (high density lipoprotein) ja huonolaatuista LDL (low density lipoprotein)-kolesterolia.