A-VITAMIINI

Rasvaliukoinen vitamiini, joka on tärkeä ihmisen näkökyvyn, immuunijärjestelmän toiminnan, solujen kasvun ja erilaistumisen sekä luuston terveyden kannalta. A-vitamiini esiintyy elimistössä retinoidi muodossa, joka syntetisoidaan elimistössä karotenoidien, kuten beetakaroteenin, avulla tai jota saadaan suoraan mm. eläinperäisistä ruoka-aineista, kuten maksasta, kalanmaksaöljystä mutta myös kasviksista kuten porkkanasta.